补血益气汤的做法

　　1、四物汤

　　材料：当归、熟地、川芎、白芍、排骨、盐。

　　做法：排骨洗净斩块，汆水捞起。将当归、熟地、川芎、白芍各物洗净。煮沸瓦煲里的净水，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲一个小时，下盐调味即可食用。

　　2、山药排骨汤

　　材料：猪排骨500克、山药1000克、红枣8粒、党参15克、黄芪20克、姜1块、葱白1根、料酒1汤勺、盐、鸡精少许。

　　做法：排骨切小节洗净后用凉水泡4小时以上，其间換几次水，让血水充分泡出来，再焯水沥干备用，党参、红枣、黄芪分别洗净备用。锅放少许油加入姜片、葱节炒出香味再放入排骨翻炒出油，加入开水、料酒、党参、黄芪大火烧开倒入砂锅小火炖40分钟。山药去皮洗净切滾刀加入排骨里再放入红枣，中火炖30分钟加入少许盐，鸡精调味即可。

　　3、归芪乌鸡汤

　　材料：乌鸡肉250克，黄芪20克，当归15克。

　　做法：将乌鸡肉洗净，切块，当归、黄芪洗净。将以上准备好的材料一齐置瓦锅内，加水适量，文火煮熟。调味服食。

　　4、八珍乌鸡汤

　　材料：党参20克，熟地、白术、茯苓各15克，白芍12克，川芎9克，当归、炙甘草各6克，红枣4个，乌鸡半只，生姜3片。

　　做法：先把材料全都洗干净。药材稍浸泡，红枣去核，乌鸡去脏杂、尾部，切块。一起下炖盅，加冷开水1000毫升(约4碗量)，加盖隔水炖约3小时，进饮方下盐，为2~3人量，或1日分2次进饮。这道补血益气乌鸡汤，是很平常的做法，日常可以经常食用。

　　5、当归黄芪鸳鸯贝汤

　　材料：当归10克、黄芪10克、鸳鸯贝300克、清水1000克、盐3克、鸡粉2克。

　　做法：鸳鸯贝，黄芪、当归、清水一起入汤煲。煮沸后，转文火煲15分钟。最后加盐、鸡粉调味，就可以了。

　　6、大枣黄芪汤

　　材料：生黄芪15克，大枣5枚。

　　做法：将黄芪和大枣洗净，放入砂锅内，加两碗清水，盖上锅盖，先大火烧开，再转小火煮半小时即可。

　　7、当归羊肉汤

　　材料：羊肉100克，生姜20克，当归10克，精盐适量。

　　做法：将羊肉去油膜切成方块，与当归、生姜同炖。取出当归、生姜，加入精盐调味即可。食肉喝汤，早晚温热食用，有助补血益气。

　　8、银耳红枣汤

　　材料：银耳，红枣，冰糖。

　　做法：将银耳放入温水，浸泡30分钟。待银耳充分发开之后，换清水清洗干净，去根各种银耳红枣汤照片(20张)，将银耳撕成小片。放入锅内，加水，大火煮开。加入洗净的红枣、冰糖，一同沸煮10分钟左右，再改为小火，煲上一两个小时，即可。

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