天有春、夏、秋、冬四时,人有四相。
春季属木,五色为青;夏季属火,五色为红;秋季属金,五色为白;冬季属水,五色为黑。天人合一,人之气色合于自然,健康长寿;悖于自然,衰败早夭。观察气色,判定盛衰,品茶相应,不亦乐乎。
四时四相,以草木为尺,以居处草木为师。草木“不思议”,“顺四时而适寒暑,和喜怒而安居处,节阴阳而调刚柔。”草木未荣人先荣,人相为过;草木已荣人未荣,为不及。太过即收,不及则补。
饮茶之功在于清洁头脑、骨髓、血液乃至筋、肉、百脉。观春、夏、秋、冬四相之差异,以茶之偏性纠偏,即是茶养四相。
茶养春相。春季万物生发。以“生”为鉴,审太过和不及,品茶微调,引心归春,形神得“生”。
春天春相
春季的“五色”为青。草木生发皆属青色,是一种感觉,是勃勃生机的状态。
春天春相是顺应“春生”之相,体内阳气和于春,内“生”于肝,外表于相。“白绢裹青果”,是春天春相的形容。白绢不同于白布,白绢亮丽,银光闪烁微动,充满活力。春天春相一定是面色白亮而有活力,感觉面皮之内隐现青色。这青色只是感觉,而不是看到青色,如直接见青色,是寒相。“面有青色,内必有寒”。春天春相标志阳气顺四时,安居肝内生发。“春应肝”。
春天春相,品茶不必以偏纠偏,按四季乃至一日四时品茶规律去做即可。
春天夏相
春天面色白里透红,是春天夏相,是体内阳气悖于春,未顺时居肝,早泄于心;是阳气太过之相。心阳春盛,木气壮火,必生热邪,攻于心脑,内壅胀满,外出疮疖。宜每日立秋(15点)之时,品白露茶为佳,处暑茶、立秋茶依次逊之。以出微汗为宜。
春天面色红而无光,是之前冬季阳气未得“收”和“藏”,于头部冻伤,浊血滞留在心脑,浊血遇春气上升涌动留而不走;是春天血瘀的不及之相。宜一日立春(3点)至惊蛰(5点)之时,品用明前茶为佳,清明茶、谷雨茶依次逊之。以出汗为宜。一日立秋(15点)之时,品用秋分茶为佳,白露茶、处暑茶、立秋茶依次逊之。以出微汗为宜。
春天秋相
春天面色白亮,是春天秋相,是阳气悖于春,未顺时居肝,行窜于肺;是阳气的妄行之相。肺属金,“金囚于春”。春季肺阳过盛与季节相逆成为孤阳。孤阳春泄,秋日无收。宜于一日立秋(15点)之时,品用白露茶为佳,处暑茶、立秋茶依次逊之。以出微汗为宜。
春天面色白而无光亮,是之前秋季阳气收进肺,冬季未能肾藏,且没有遭受寒冷伤害,凝为“涎”滞留于肺的不及之相。宜一日立春(3点)至惊蛰(5点)之时,品用明前茶为佳,清明茶、谷雨茶依次逊之。以出微汗为宜。
春天冬相
春季面色白亮,隐隐见黑,是阳气悖于春,未顺时居肝,行窜于肾;是阳气的妄行之相。肾主水,“水旺于冬,休于春。”春天阳气散于肾,冬季肾空。宜一日至立秋(15点)之时,品秋分茶为佳,白露茶、处暑茶、立秋茶依次逊之。以出微汗为宜。
春季面色偏黑没有光亮,是阳气滞留于肾,未顺四时生发于肝;是阳气不及之相。宜于一日立春(3点)至惊蛰(5点)之时,品明前茶为佳,清明茶、谷雨茶依次逊之。一日立夏(9点)之时,品芒种茶为佳,小满茶、谷雨茶依次逊之。以出微汗为宜。茶中可加红枣1枚,生姜1片。
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