银耳与红枣都是能养生、保健的食物，两者同煮效果更佳，下面我们就来看看银耳红枣汤对人体具体有哪些功用。

　　银耳红枣汤的功效

　　作为家常汤品的银耳红枣汤，是一种养生补品，也被誉为是平民的养颜圣品。银耳红枣汤的做法虽然简单，但它的功效绝不能小觑哦！

　　银耳红枣汤有补益脾胃，养心生津，养心安神，抗癌防癌的作用。红枣为补血佳品，不少的食疗药膳中都会加入红枣，以求达到补养身体、滋润气血的作用。红枣中还富含钙和铁，对防治骨质疏松、产后女性适量多吃红枣对身体很有益处。

　　银耳也是一种营养十分丰富的食物，具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿等功效，对于女性美容养颜很有帮助。银耳还能提高肝脏的解毒能力，增强身体的免疫力，同时也具有润肺养胃的功效。在银耳中还含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质，都是人体必须的营养物质。

　　总体而言，银耳红枣汤的功效涵括了银耳和红枣的营养与功效，且达到了1+1大于2的效果，主要体现为银耳红枣汤能够补血益气、健胃开脾、美容养颜、提高机体免疫力、养血安神。

　　了解了银耳红枣汤的具体功效以后，大家是不是恨不得能立马做一碗银耳红枣汤来吃呢？接下来我们就一起来学习下银耳红枣汤的做法。

　　银耳红枣汤的做法

　　做法一

　　材料：银耳，红枣，冰糖，百合，枸杞子。

　　做法：两朵银耳温水泡开，洗净去蒂，红枣、百合一起洗净放入砂锅，加满水没过材料即可，再加点冰糖，大火开锅后转小火，40分钟后加入少许枸杞子，再煮10分钟出锅。

　　做法二

　　材料：银耳、红枣、莲子、百合、枸杞、葡萄干。

　　做法：红枣、莲子、百合等提前用水浸泡并清洗干净，银耳泡开撕小朵，暖瓶里装适量沸水，将银耳放入暖瓶里过夜，第二天将所有食材一起炖至汤汁粘稠即可。

　　银耳、红枣都是不错的养生食材，经常炖这款甜汤喝人体也是很有好处的哦。

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