黑米在古时是“贡米”,具有良好的医疗保健作用,在古代一般老百姓是吃不到它的。专家们指出天然食物的营养与它们的颜色密切相关。除了我们所熟悉的绿色外,若按其营养价值排列,依次为黑色、红色、黄色和白色。因此,过去不太重视的“黑色食品”,越来越受到人们的青睐。
黑米营养丰富,含有蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、锌等物质,营养价值高于普通稻米。它能明显提高人体红细胞和血红蛋白的含量,有利于心血管系统的保健,有利于儿童骨骼和大脑的发育,并可促进产妇、病后体虚者的康复,所以它是一种理想的营养保健食品。
黑米具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩之功效,是抗衰美容、防病强身的滋补佳品。经常食用黑米,对慢健康人食之亦可增强防抗病能力。
黑米鸡肉汤
黑米100克,鸡肉500克。先将鸡肉切块,用沸水焯一下,然后将黑米与鸡块共同入沙锅,加入鲜汤和各种调料,隔水蒸炖,待鸡肉与黑米烂熟后,加香油及食盐等调味食之。此方能补虚益气,养血活血,适合于产妇、病后体虚者使用。
感谢您的来访,获取更多精彩文章请收藏本站。
1、本网站名称:医路上
2、本站永久网址:https://www.yilus.top
3、内容仅供参考,不针对任何个人体质与病情,严禁依据本文自行诊断、用药、调整治疗或替代医嘱。
4、如有不适或健康疑问,请务必前往正规医疗机构就诊,在专业医师指导下规范诊疗。
5、因个人自行使用、误解或误用本文内容所产生的一切风险与后果,由使用者自行承担,本平台及作者不承担相关法律责任。
6、我们力求信息准确严谨,但不保证内容绝对完整、即时更新,部分观点仅代表行业共识与学术参考。
7、阅读即视为已阅读、理解并同意本声明全部条款。
8、本站所发布的一切资源仅限用于学习和研究目的;
9、不得将上述内容用于商业或者非法用途,否则,一切后果请用户自负。
10、本站信息来自网络,版权争议与本站无关。
----------------------------------------
注:本站所有资源均来自网络转载,版权归原作者和公司所有,如果有侵犯到您的权益,请第一时间联系邮箱:419733598@qq.com 我们将配合处理!联系QQ:419733598





















贵公网安备52230002000153号


暂无评论内容