中医告诉你能够帮助你美容的药膳，有健脾胃、强筋骨、祛风、补气、养血、活血祛淤、通络等功效。
【特点】
鸡茸洁白如玉，嫩似豆花，有藏红花的浓香味，为汤中上品，是国宴汤菜之一。
【原料】
1.主料：净鸡脯肉200克（老母鸡脯肉），清汤1500克。
2.配料：藏红花5克，鸡蛋清50克。
3.调料：精盐、绍酒、味精、胡椒粉、鸡油、玉米粉、葱姜水。
【制作过程】
1.鸡脯肉洗净，去掉筋、膜，用刀背砸成细泥，也可用绞肉机绞成泥，置于容器内，取一只碗，加开水，把藏红花放入碗里浸泡透。
2.鸡泥中加葱姜水调开，再加少许清汤和精盐、绍酒、味精、胡椒粉、鸡蛋清、玉米粉、鸡油搅成稀糊状。搅制时，应随加调料随搅制，使之慢慢上劲。把泡好的藏红花放入蒸屉里，蒸十分钟左右，蒸透待用。
3.锅置火上，放入清水烧沸，然后用调羹将制好的鸡泥一下一下地舀入锅内汆熟，捞出后分装在小汤碗内，再把蒸好的藏红花连蒸藏红花的汤分装在小汤碗里。
4.清汤烧沸，用精盐和味精调好口味，均匀地浇在汤碗内。
感谢您的来访，获取更多精彩文章请收藏本站。
© 版权声明
免责声明
1、本网站名称：医路上
2、本站永久网址：https://www.yilus.top
3、内容仅供参考，不针对任何个人体质与病情，严禁依据本文自行诊断、用药、调整治疗或替代医嘱。
4、如有不适或健康疑问，请务必前往正规医疗机构就诊，在专业医师指导下规范诊疗。
5、因个人自行使用、误解或误用本文内容所产生的一切风险与后果，由使用者自行承担，本平台及作者不承担相关法律责任。
6、我们力求信息准确严谨，但不保证内容绝对完整、即时更新，部分观点仅代表行业共识与学术参考。
7、阅读即视为已阅读、理解并同意本声明全部条款。
8、本站所发布的一切资源仅限用于学习和研究目的；
9、不得将上述内容用于商业或者非法用途，否则，一切后果请用户自负。
10、本站信息来自网络，版权争议与本站无关。
----------------------------------------
注：本站所有资源均来自网络转载，版权归原作者和公司所有，如果有侵犯到您的权益，请第一时间联系邮箱：419733598@qq.com 我们将配合处理！联系QQ：419733598
THE END
贵公网安备52230002000153号
暂无评论内容