猕猴桃除了我们大家熟知的富含维生素C以外，它还含有大量的β-胡萝卜素、维生素E、硒等抗氧化物质，有延缓衰老和抗癌的效果。更值得一提的是它的籽中含有一种被称为弥猴桃碱的物质，这种物...

古人把最炎热的农历六月称为长夏，亦有把夏秋季交接之时称为长夏者。 清蒸白鱼（《家常药膳食谱》） 原料：鲜白鱼500g，鲜蘑菇50g，精盐、猪油适量，葱、姜、黄酒少许。 制作：鱼刮鳞去鳃，剖腹...

古人把最炎热的农历六月称为长夏，亦有把夏秋季交接之时称为长夏者。 炒茼蒿（《食疗大全》） 原料：茼蒿500g，植物油、精盐适量。 制作：将茼蒿摘洗干净，沥干水分，锅内放油烧热后，放茼蒿煸...

鲜花以其艳丽、香味、娇容以及无穷的魅力吸引着人们。许多鲜花中含有各种生物甙、植物激素、花青素、酯类、维他命和微量元素等，可抑制某些引起皮肤老化的酶类，增强皮肤细胞的活力，并可调节神...

原料：银耳10克，莲子6克，红枣10枚，冰糖适量，水淀粉适量。 做法： 1.银耳水发后，除去根部泥沙及杂质，放入碗中。红枣洗净去核，放入碗中备用。 2.锅上火，加入适量清水，放入银耳、莲子、红...

枸圆美肤膏： 宁夏枸杞3000克，龙眼肉2500克。将上2味倒入砂锅，加水适量，文火煎煮，煎至枸杞、龙眼肉无味时，去渣，再熬成膏，瓷罐收贮。可补气养血，润肤驻颜。 猪皮烧花生： 新鲜猪皮200克...

现代营养学研究表明，猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、D、E、K等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质，对老年人神经衰弱（失眠）等有良好的治疗作用...

原料： 扁豆150克，黑芝麻100克，核桃仁80克，白糖、熟猪油各适量。 制法： 1、将扁豆洗净，入沸水中煮约30分钟，捞出挤去外皮，将扁豆仁放碗内，加清水淹没过扁豆仁，入笼屉内用旺火蒸约2小时...

黑木耳滚猪肝汤 材料： 黑木耳五钱、猪肝六两、生姜一片、红枣两粒、盐少许 做法： （1）先将黑木耳用清水透发，洗干净，备用。 （2）猪肝、生姜、红枣分别用水洗干净。猪肝切片；生姜刮皮；红...

玫瑰情人粥： 准备1杯白米、新鲜玫瑰花1朵，还有熬得香浓的鸡汤8杯。先将鸡汤煮沸，放入淘净的白米继续煮至滚时稍微搅拌，改小火熬煮30分钟，加入玫瑰花瓣再煮3分钟即可。如果想再加点甜蜜，就...